Strawberry Sandwich, Ichigo Sando, Fruit Sandwich, atau Sandwich Buah sepertinya sedang digemari dan viral lagi belakangan ini. Roti lapis berisi krim manis dan buah stroberi yang segar ini memang rasanya lezat dan juga mudah untuk dibuat. Belum lama ini saya juga membuatnya dan cukup takjub dengan rasanya. Ternyata sangat enak, apalagi jika dimakan dalam keadaan dingin baru keluar dari kulkas. Seperti makan roti lapis isi es krim dan buah stroberi yang segar. Krimnya begitu lembut berpadu dengan roti tawar yang juga lembut, benar-benar salah satu cemilan yang patut untuk dicoba dibuat di rumah.
 |
| Strawberry Sandwich ala Elkanisa |
Bahan dan cara membuatnya juga benar-benar sangat mudah. Bisa dijadikan ide jualan juga lho.
Bahan:
1 pack buah strawberry 🍓
1 bungkus roti tawar
200 ml whipping cream cair
2 sdm gula
Cara membuat:
-Cuci buah strawberry, buang bagian daunnya, sisihkan.
-Tuang 200 ml whipping cream cair ke dalam mangkok, tambahkan gula, lalu kocok sampai krim mengembang.
-Ambil roti tawar secukupnya, iris bagian pinggirannya.
-Oleskan krim di atas roti tawar sampai merata, lalu beri buah stroberi di atasnya, kemudian tutup lagi dengan menggunakan krim.
-Tutup dengan roti tawar lagi di atasnya.
-Bungkus sandwich dengan plastik wrap, masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit agar krimnya lebih kokoh.
-Setelah 30 menit, keluarkan sandwich dari dalam kulkas, belah sandwich menjadi dua bagian.
-Strawberry sandwich siap untuk dinikmati.
Hal yang banyak ditanyakan adalah, apakah bisa mengganti whipping cream cair dengan krim bubuk? Tentu saja bisa, tapi saya pribadi lebih menyukai rasa krim cair dairy karena rasanya lebih gurih dan creamy. Namun bukan berarti krim bubuk rasanya tidak enak ya. Krim bubuk harganya juga relatif lebih murah dan mudah di dapat di toko bahan kue terdekat. Selain soal whipping cream, ada juga pertanyaan apakah buahnya bisa pakai selain stroberi? Tentu saja bisa. Gunakan buah seperti kiwi, anggur, ataupun jeruk untuk membuat sandwich buah. Lebih baik gunakan buah yang ada sensasi rasa kecutnya agar seimbang dengan rasa krim yang manis.
Semoga bermanfaat ya resepnya. Jika ingin melihat langkah membuatnya dengan jelas, bisa dilihat juga di video bawah ini ya, terima kasih. Boleh juga subscribe like komen dan share channel youtube Elkanisa Kitchen 💕.
Comments